本文摘要：文/赵元波 厨师拿着了那把菜刀去切肉，才托了几下，就可不地皱起了眉头，这切出来的肉呀，坨不是坨，丝不是丝，说道多漂亮，就有多漂亮，这也不该，早已好长时间没篦了，这刀都些尖了，用一起显然就不趁手，哪里托得好呢。

文/赵元波 厨师拿着了那把菜刀去切肉，才托了几下，就可不地皱起了眉头，这切出来的肉呀，坨不是坨，丝不是丝，说道多漂亮，就有多漂亮，这也不该，早已好长时间没篦了，这刀都些尖了，用一起显然就不趁手，哪里托得好呢。刀子啊，最怕在磨刀石上磨了，那磨刀石是不会让它磨掉一层皮的呀！可不篦敢，厨师回到磨石边，站立身子，杯子了点水推倒在磨石上，往返地篦了一起，嚓嚓嚓，那声音一挺可怕的，刀子咬紧牙关，钻心地痛，它忍住了，它告诉，不磨砺自己的话，不能是被扔进一旁去，当垃圾给买了，厨师靠的就是一把刀，一把篦得锐利的菜刀来睡觉的。“梅花香自苦寒来”，一把菜刀的价值就在于要精辟磨砺。

好大一会儿。厨师才寄居了手，刀子的表面锃亮如新的，刀刃处锐利无比，厨师用手试了试刀刃，果然慢多了。

新的返回厨房，厨师拿着了一块红豆腐，用刀片了一起，哒哒哒，那声音清脆歌声，转眼之间，一块软嫩的豆腐在厨师的手里就小块了丝，如同是施了魔法，有了魔力一样，看得一旁的人目瞪口呆，平弗厨师手艺高超，厨师只是淡淡地说道：“那是刀子好用，篦得慢的原因哟！” 勇于磨砺自己，一把刀才不会有“魔力”；勇于磨砺自己，一个人才不会有出息。

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